持っていたい調理器具。東屋のすり鉢とすりこぎ

なんだか無性に「いいなあ」と思ってしまった東屋のすり鉢とすりこぎです。

まず目に止まったのは、枝みたいなすりこぎ。
枝みたいなというか、本当に山椒の木の枝です。
ただ自然の素材なので、使用前から木口にひび割れがあることもよくあるそう。
気になる方はすりこぎは別のものを。（すり鉢とすりこぎは別売りです）

今はもう「すられたもの」がパッケージになって売ってたりしますが、ごまをすったときのいいにおいとかいいもんですよね～。
便利な世の中なので、手間を省こうと思えばなんでも売っているもので済ませられますが、ベーシックなものはやっぱり持っていたいなあとこういうものを見ると思います。

すり鉢は伊賀黄土でできています。
もちろん日本製。
すり鉢は5寸（直径15cm）～9寸（直径27cm）までサイズがあります。
すりこぎも各サイズ用のがあります。
すり鉢は電子レンジもOK。

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