おうちでふわっふわの台湾風かき氷が作れちゃう！その名も「とろ雪」

2017/5/122018/8/21

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台湾風のかき氷、食べたことありますか？

こういうのです。
氷の部分（白い部分）がきめ細かく、雪みたいなんです。
日本で食べられるお店もありますが、都内では行列ができるほどの人気だとか。

普通のかき氷といえば、シャリシャリした感じ。
それもおいしいんですが、台湾式はふわっふわ！
本当に雪を食べているような感じで、初めて食べたときはその食感に衝撃を受けます。

そしてそんな台湾式のかき氷が家で作れるのが「とろ雪」。
名前からしてとろける雪のような柔らかい氷が作れそう…といった雰囲気ですよね。

氷は作れても、どういう味にすればいいかわからない…という方のために、レシピ本も付属しています。
台湾かき氷といえば！のマンゴーかき氷をはじめ、チョコレート氷、いちごミルク氷、あずきミルク氷、塩レモン氷、チーズケーキ氷の６種類が書かれています。
マンゴーももちろんですが、チーズケーキ氷が気になる…。